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Licor de Ají Margariteño, una producto que no puede faltar en tu cocina

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Bien es sabido por incontables venezolanos que el Ají Dulce Margariteño cuenta con particularidades únicas de la región insular, como por ejemplo su delicioso aroma. Por esta razón algunos emprendedores se han destacado de sobremanera al momento de crear propuestas para intensificar ese sentido de pertenencia, siendo Dorys Guzmán la creadora de “Margají” —mermeladas agridulces a base de ají margariteño— y, por otro lado, la chef Mari Flor Andrade con su Licor de Ají Margariteño, también patrocinador de #MargaritaArtesanal, antiguo protagonista de muchos artículos que figuran en nuestras páginas y el emprendimiento del que hablaremos un poco el día de hoy.

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“Margají”, una mermelada artesanal que querrás tener cerca de ti

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Apareció como una propuesta para la elaboración de una mermelada a base de ají, y hoy en día se ha convertido en uno de los emprendimientos más consagrados de la isla. Dirigido por Doris Guzmán, quien prepara unos alfajoresAlfají– riquísimos para disfrutar con su producto insignia, “Margají” es una de las marcas que en territorio insular apuesta por uno de los frutos más representativos en todo el país: el ají dulce margariteño. Aún tenemos fresco el recuerdo de cuando nos topamos con ellos en la “V Feria de Emprendimiento de la Universidad Corporativa Sigo”, puesto que en aquella ocasión nos sorprendimos de forma muy grata con la atractiva presentación de su ‘stand’ y, como es lógico, con el sabor único de sus productos.

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